香气、酸度和餐酒搭配
北京“鲁上鲁”餐厅侍酒师王文华制作了山东产区精品葡萄酒的完整酒单 从甜酒到大酒 出发前,我可以说对酒的理解近乎为零。 如果硬要抠“近乎”的字眼,只能说当一些甜味和浅色的酒精结合在一起...
纳芙蒂蒂胸像:当古埃及的“美”照进现代
纳芙蒂蒂胸像是柏林博物馆岛的“镇馆之宝” 美人降临此处 从世界各地来到柏林博物馆岛的游客,如果日程紧张,多半会直奔新博物馆二楼的北穹顶厅,前去觐见纳芙蒂蒂胸像。 “绝非凡品。文字描述...
来自维也纳的音乐菜谱
插图:Xinyi 欣怡 · 维也纳炸猪排(经典配方) · 在奥地利点餐时若想点炸猪排(Wiener Schnitzel),需注意:并非所有炸猪排都能称作“维也纳炸猪排”。菜单上标注的“维也纳炸猪排”,特指以...




